2011年和2012年，松下遭遇连续两年超过7000亿日元巨额亏损，不得不开始漫长的止血之路。而随着等离子技术逐渐被市场淘汰，松下电视在市场上的竞争力也逐渐被日韩等竞争对手超越。
能实现规模扩张的品牌，大多具备核心原料集中、供应链高效的特点，比如鸡柳大人、蜜雪冰城、新疆炒米粉。米粉和米线赛道差异显著：米线重汤底，米粉重浇头。如今新疆炒米粉已占据米粉赛道的半壁江山，前十名中有五个是新疆炒米粉，剩下的多为螺蛳粉；米线赛道则以蒙自源等云南过桥米线为主。此外，窑鸡王也因原料集中，实现了供应链高效、成本可控，从而支撑规模扩张。
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